Mediterrane Mezze
Das erwartet dich
Ein bunter Kochkurs durch die nahöstlichen Mittelmeerländer mit Chef Ignacio Malespina, 100 % plant-based. Mezze sind von Natur und Tradition aus vegan und voller Aromen.
NEU! Inklusive Getränke- und Digestif-Verkostung.
Das Menue
Vorspeisen
- Hummus mit Zhug
- Muhammara
- Oliven-Feigen-Tapenade
- Griechische Fava
Hauptspeisen
- Manakish: libanesische Pizza mit Za'atar und Oliven
- Patates Limonates: Ofenkartoffeln mit Zitrone
- Ofen-Rote-Bete mit Tachina
- Minzpesto-gefüllte Aubergine
- Grapefruit-Fenchel-Salat
Nachspeise
- Malabi
Hinweis: In diesem Kurs werden traditionell viele Nüsse und Nussöle verwendet, diese Zutaten sind nicht ersetzbar. * Bei Anmeldung bitte Allergien, Unverträglichkeiten und/oder vegetarische Wünsche mitteilen. Olivia kocht gesund, vielfältig und nachhaltig: hau die Sonne in die Pfanne!
Alles dabei
- 4-stündiges Event ab 8 und für maximal 12 Teilnehmer:innen
- Empfang mit Cava Brut Nature und Gruß aus der Küche
- Getränke inklusive: Vino de la Casa (rot oder weiß), Wasser, Säfte, Schorlen, 1 × Kaffee und 1 × Digestif
- Weitere Getränke und Olivias Weinkarte vor Ort zu fairen Preisen erhältlich
- Alle Rezepte zum Nachkochen, Chef und Servicepersonal inklusive
Termine & Tickets
Preis pro Person: 109 €
Termine werden geladen …