Italienischer Kochkurs
Das erwartet dich
Chef Blas Castaño Gallego bringt jahrzehntelange Erfahrung als Küchenchef mit: von internationalen Restaurants über renommierte Kochschulen bis zu Catering-Unternehmen. Geboren und aufgewachsen in Spanien, verkörpert Blas den mediterranen Sinn für Geschmack und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Ein Koch der Superlative! Verpasst nicht die Gelegenheit, gemeinsam mit Chef Blas zu kochen und alles zu lernen, was ihr schon immer über Nudeln wissen wolltet.
Das Menue
Vorspeisen
- Ofenfrische Focaccia mit Antipasti des Tages
- Insalata di spinaci baby con Burratina cremosa (Babyspinat-Salat mit cremiger Burratina)
Olivias Pasta-Workshop
- Frisch von Hand gefertigte Pasta Fresca in verschiedenen Formen: von Tagliatelle bis Gnocchi
Die Soßen für deine Pasta
- Klassisches Ragù di Manzo (Rinder-Tomaten-Ragout)
- Vegetarische Puttanesca mit Oliven, Kapern und Tomaten
- Saisonale Soße: Schwarze Trüffelsoße (Winter) oder Safransoße mit grünem Spargel, Zitrone, Salbeibutter und Parmesan (Sommer)
Dolci
- Cremige Mascarpone-Mousse mit fruchtigem Waldbeerenkompott
* Bei Anmeldung bitte Allergien, Unverträglichkeiten und/oder vegetarische Wünsche mitteilen. Olivia kocht gesund, vielfältig und nachhaltig: hau die Sonne in die Pfanne!
Alles dabei
- 4-stündiges Event ab 8 und für maximal 12 Teilnehmer:innen
- Empfang mit Cava Brut Nature und Gruß aus der Küche
- Getränke inklusive: Vino de la Casa (rot oder weiß), Wasser, Säfte, Schorlen, 1 × Kaffee und 1 × Digestif
- Weitere Getränke und Olivias Weinkarte vor Ort zu fairen Preisen erhältlich
- Alle Rezepte zum Nachkochen, Chef und Servicepersonal inklusive
Termine & Tickets
Preis pro Person: 129 €
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